Nouilles Ramen

Recette Nouilles Ramen


Voici une recette originale et extrêmement simple ! Des nouilles Ramen accompagnées de petits légumes et de poulet, pour concocter en moins d'un quart d'heure un plat complet qui ravira vos hôtes à coup sûr.

Préparation : 2 min

Cuisson : 15 min

Total : 17 min


250 g de nouilles Ramen
250 g de julienne de légumes surgelée
180 g de blanc de poulet
1 oignon
2 c. à soupe d'huile de sésame
2 c. à soupe de sauce soja
2 c. à café de graines de sésame
2 c. à café de mélange de 5 parfums
Sel


1. Portez une casserole d'eau à ébullition avec quelques grammes de sel et plongez-y les nouilles.

2. Laissez-les cuire 7 à 8 minutes en remuant régulièrement. Le nid doit se délayer mais les pâtes doivent rester un peu fermes.

3. Pendant ce temps, coupez le poulet en lanières et épluchez l'oignon avant de l'émincer finement avec un couteau bien aiguisé.

4. Déposez le poulet et l'oignon dans un wok à feu doux, laissez la viande cuire quelques instants puis ajoutez les légumes surgelés.

5. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les avec soin et transférez-les dans le wok pour les mélanger avec le reste.

6. Complétez l'ensemble avec les épices et les graines de sésame puis arrosez d'un filet d'huile de sésame.

7. Quand les pâtes sont suffisamment dorées, répartissez-les aussitôt dans les assiettes et assaisonnez d'une demi-cuillère de sauce soja par personne.





Pâtes au Saumon Fumé sans Crème Fraîche

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  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 20 min

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  • Préparation : 1 min
  • Cuisson : 2 min
  • Total : 3 min

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  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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