Oignon Frit

Recette Oignon Frit


Pouvant aussi bien faire office d'accompagnements que d'entrée, les oignons frits sont également très simples à cuisiner et ne nécessitent que quelques minutes de préparation. Ils se marieront à merveille avec une belle pièce de viande ou un poisson.

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


1 oignon blanc
4 cas de farine
2 cac de piment de Cayenne
Huile de friture
Sel


1. Effectuez un mélange avec le piment de Cayenne, la farine et du sel dans un bol.

2. Epluchez l'oignon puis découpez-le en fines rondelles puis séparez ses différents anneaux.

3. Versez de l'huile de friture dans une sauteuse et faites-la chauffer à feu vif.

4. Plongez chaque rondelle d'oignon dans le mélange à base de piment et farine puis introduisez-les dans la sauteuse d'huile. Attention lorsque vous placez les oignons à ce que l'huile bouillante ne saute pas.

5. Laissez les oignons cuire pendant environ 5 minutes puis déposez les rondelles sur une passoire ou du papier absorbant afin de les débarrasser du trop-plein d'huile de friture.

6. Servez chaud avec un accompagnement ou une sauce de votre choix.





Oignon Rings

Combinant leur saveur à celle de la friture, les anneaux d'oignons (Onion Rings dans la langue de Shakespeare) accompagneront à merveille tous vos plats et peuvent être cuisinés en moins de 10 minutes ! Ne nécessitant que quelques ingrédients faciles d'accès, ils sont également complets puisqu'ils contiennent des oeufs.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Oignons Farcis

Cette recette à base d'oignons farcis et de lardons vous permettra de réaliser, en un peu plus d'une demi-heure, un plat succulent. Complet et équilibré, ce plat est adapté à toutes les occasions et toutes les saisons. Son très faible temps de préparation est un atout important.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Oignon Frais

Idéale en plein hiver, cette soupe à l'oignon frais est très légère, facile à cuisiner et très rapide à être confectionnée. Savoureuse en bouche, elle vous permettra de varier les plaisirs et de déguster des oignons à toutes les occasions.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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