Oignon Nouveau

Recette Oignon Nouveau


Très simple à réaliser, cette quiche aux oignons nouveaux, adaptée à toutes les occasions, ne vous demandera qu'une petite heure de préparation avant de pouvoir être dégustée. A base d'oeufs, de pâte feuilletée et d'oignons, elle est équilibrée et complète.

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Total : 65 min


2 bottes d'oignons nouveaux
1 rouleau de pâte feuilletée
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
40g de beurre
Sel
Poivre


1. Battez trois oeufs puis mélangez-les avec la crème fraîche avant d'assaisonner le tout avec du sel et du poivre. Conservez ce mélange dans un bol.

2. Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans un moule puis piquez-la. Préchauffez le four à 210°C.

3. Lavez les 2 bottes d'oignons nouveaux puis émincez-les et faites-les revenir environ 15 minutes dans une poêle dans laquelle vous aurez préalablement fait fondre le beurre.

4. Salez et poivrez les oignons puis répartissez-les sur la pâte feuilletée. Pour terminer, versez le mélange à base d'oeufs dans le moule.

5. Introduisez le moule contenant la préparation dans votre four puis faites cuire pendant 30 minutes.





Oignon Rings

Combinant leur saveur à celle de la friture, les anneaux d'oignons (Onion Rings dans la langue de Shakespeare) accompagneront à merveille tous vos plats et peuvent être cuisinés en moins de 10 minutes ! Ne nécessitant que quelques ingrédients faciles d'accès, ils sont également complets puisqu'ils contiennent des oeufs.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Oignons Farcis

Cette recette à base d'oignons farcis et de lardons vous permettra de réaliser, en un peu plus d'une demi-heure, un plat succulent. Complet et équilibré, ce plat est adapté à toutes les occasions et toutes les saisons. Son très faible temps de préparation est un atout important.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 35 min

Oignon Frais

Idéale en plein hiver, cette soupe à l'oignon frais est très légère, facile à cuisiner et très rapide à être confectionnée. Savoureuse en bouche, elle vous permettra de varier les plaisirs et de déguster des oignons à toutes les occasions.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

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