Oignon Rouge

Recette Oignon Rouge


Equilibrée et savoureuse, la tarte à base d'oignons rouges peut faire office d'excellent plat principal, quelle que soit l'occasion (repas de famille, fête, etc.). De plus, elle ne vous demandera qu'une petite demi-heure d'attention.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


2 oignons rouges
100g de chèvre frais
2 oeufs
20 cl de crème liquide allégée en matière grasse
6 tranches de jambon fumé
1 pâte feuilletée
1 botte de persil
1 cas de baies roses
Sel de céleri


1. Découpez le fromage de chèvre frais en 6 tranches égales, puis enroulez chaque tranche de chèvre frais dans une tranche de jambon fumé.

2. Hachez le persil lavé et coupez les oignons rouges en rondelles après les avoir épluchés.

3. Préchauffez votre four à 200°C. Battez les oeufs dans une jatte puis ajoutez du sel de céleri et la crème liquide allégée. Conservez ce mélange dans un bol.

4. Placez la pâte feuilletée dans un plat à tarte puis dispersez-y les rondelles d'oignons rouges ainsi que les tranches de chèvre accompagnées de jambon fumé.

5. Terminez en versant le mélange à base d'oeufs dans le moule puis assaisonnez avec du persil ciselé et les baies roses.

6. Faites cuire le tout au four pendant 20 minutes.





Oignon Frais

Idéale en plein hiver, cette soupe à l'oignon frais est très légère, facile à cuisiner et très rapide à être confectionnée. Savoureuse en bouche, elle vous permettra de varier les plaisirs et de déguster des oignons à toutes les occasions.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 40 min

Oignon Blanc

Mariant la saveur des blancs de poulet à celle des oignons blancs fraîchement cueillis, la recette de l'oignon blanc est, de plus, très rapide à réaliser (bien qu'un temps de repos soit nécessaire) et très complète puisqu'elle contient à la fois de la viande et des légumes.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Oignon Frit

Pouvant aussi bien faire office d'accompagnements que d'entrée, les oignons frits sont également très simples à cuisiner et ne nécessitent que quelques minutes de préparation. Ils se marieront à merveille avec une belle pièce de viande ou un poisson.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 15 min

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