Onion Ring au Four

Recette Onion Ring au Four


Légèreté et onion rings ne sont pas incompatibles comme le prouve cette recette, où vous découvrirez comment préparer de savoureux beignets d'oignons au four. Accompagnez-les d'une salade pour une entrée savoureuse ou dégustez-les du bout des doigts.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


3 gros oignons
120 g de maïzena
330 g de farine
trois quarts d'1 c. à café de levure chimique
50 cl d'eau froide
paprika
huile végétale
sel
poivre


1. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7) et recouvrez la plaque de papier cuisson. Placez la maïzena dans une terrine et ajoutez successivement la farine tamisée, une pincée de sel, poivre et paprika. Mélangez bien l'ensemble à la spatule en bois.

2. Versez l'eau en filet dans la terrine tout en fouettant pour bien lisser la pâte, intégrez la levure, mélangez encore et réservez.

3. Epluchez et coupez les oignons en grosses rondelles et séparez-les de façon à obtenir des anneaux. Trempez-les dans la préparation un à un et placez-les sur la plaque.

4. Enduisez les onion rings d'un peu d'huile végétale au pinceau de cuisine, enfournez-les pour un quart d'heure et servez aussitôt.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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