Onion Rings Croustillant

Recette Onion Rings Croustillant


Préparez des onion rings légers et croustillants, juste trempés dans du blanc d'oeuf et de la farine avant d'être plongés dans un bain de friture. Une recette efficace et simple à essayer sans hésitation.

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Total : 35 min


4 oignons
95 g de farine
2 blanc d'oeufs
huile de friture
sel
poivre


1. Tamisez la farine dans une terrine, salez, poivrez et mélangez avec une cuillère en bois.

2. Épluchez les oignons et coupez-les de manière à former des anneaux d'une épaisseur d'environ 6-8 millimètres.

3. Battez les blancs d'oeufs en omelette, à l'aide d'une fourchette, dans une assiette creuse.

4. Faites frire vos onion rings : versez l'huile de friture dans une grande poêle et faites chauffer. Trempez les rondelles d'oignons dans les blancs d'oeufs puis dans la farine avant de les faire cuire 3 bonnes minutes par fournée dans l'huile chaude.

5. Retirez le surplus de matière grasse en déposant vos onion rings sur une assiette recouverte d'essuie-tout. Servez.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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