Opéra

Quelle recette Opéra recherchez-vous parmi nos 13 recettes ?

Opéra Lenotre

Cette recette vous permettra de réaliser un opéra directement inspiré de la maison Lenôtre. Ce gâteau est composé de biscuits à la pâte d'amande, intercalés avec une crème au beurre, le tout recouvert d'une ganache gourmande au chocolat noir.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 67 min

Opéra Chocolat Sans Café

Vous apprécierez pleinement les saveurs chocolatées de cet opéra en suivant cette recette, élaborée sans café mais toujours avec une base de biscuits à la poudre d'amande (appelé biscuit Joconde) agrémentés de ganache au chocolat.

  • Préparation : 50 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 65 min

Opéra Sans Gluten

Vous pourrez vous délecter d'un succulent opéra même en cas d'intolérance au gluten. Pour ce faire, suivez les étapes de cette recette, dans laquelle vous retrouverez des ingrédients tels que de la farine de riz, de la crème de soja et de la pâte d'amande entre autres.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 67 min

Opéra Chocolat Blanc Framboise

Les framboises apportent une note fruitée et colorée à cet opéra. Si vous utilisez des framboises surgelées, prenez soin de les décongeler la veille de la préparation de votre opéra, ainsi vous en récolterez le jus. A déguster bien frais après quelques heures passées au réfrigérateur.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 72 min

Opéra Chocolat Praliné

La saveur du praliné vient agrémenter cette recette d'opéra, délicieusement gourmand. Vous y retrouverez également le croustillant des crêpes dentelles et le bon goût du chocolat noir et au lait. Parsemez votre opéra de pralin en poudre pour en accentuer les saveurs.

  • Préparation : 75 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 82 min

Opéra Gavottes

Les gavottes, petites crêpes dentelles croustillantes originaires de Bretagne, apportent à cette recette d'opéra, réalisés individuellement, une note craquante. Vous retrouverez également dans cette recette les saveurs uniques et gourmandes de la pralinoise et du chocolat.

  • Préparation : 40 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 50 min

Opéra Chocolat Framboise

Une note fruitée pour cette recette d'opéra car il est enrichi par la framboise, que vous retrouverez sous forme de coulis et de glaçage. Dégustez cet opéra bien frais, pour cela préparez-le idéalement la veille.

  • Préparation : 60 min
  • Cuisson : 8 min
  • Total : 68 min

Opéra Sans Alcool

Cette recette d'opéra, aux biscuits Joconde intercalés avec une onctueuse ganache au chocolat et une crème au beurre parfumée au café, est conçue sans alcool. Parsemez votre opéra d'un peu de cacao en poudre pour une touche gourmande.

  • Préparation : 50 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 60 min

Opera Chocolat Blanc

Le chocolat blanc est l'ingrédient phare de cette recette d'opéra, aux biscuits Joconde intercalés de mousse au chocolat blanc et de crème au beurre. Vous glacerez votre opéra d'un onctueux nappage au chocolat blanc et à la crème.

  • Préparation : 75 min
  • Cuisson : 7 min
  • Total : 82 min

Opéra Café

Préparez individuellement de délicieux opéras, dans lesquels vous retrouverez toutes les saveurs du café, contenues dans une crème au beurre et un sirop de punchage délicatement parfumés. Munissez-vous de petits cadres à pâtisserie rectangulaires pour réaliser vos opéras.

  • Préparation : 80 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 90 min

Opera Chocolat Blanc Facile

L'opéra se décline en version blanche dans cette recette. Vous le préparerez avec une base de biscuit Joconde (génoise préparée avec de la poudre d'amande) agrémenté d'une crème au beurre et d'une mousse et d'un glaçage au chocolat blanc.

  • Préparation : 45 min
  • Cuisson : 12 min
  • Total : 57 min

Opéra Chocolat Café

Retrouvez le caractère du café dans cet opéra, garni d'une crème parfumée au café et recouvert d'une onctueuse ganache au chocolat. Laissez prendre votre opéra quelques heures au frais avant dégustation, vous en apprécierez d'autant plus les saveurs.

  • Préparation : 50 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 100 min

Opéra Chocolat Pistache

La pistache et le chocolat s'associent dans cette recette d'opéra pour votre plus grand plaisir. Ce gâteau est constitué de biscuits Joconde garnis de ganaches montées au chocolat et à la pistache et parsemé de pistaches caramélisées. Les ganaches nécessitent au moins 4 heures de réfrigération.

  • Préparation : 75 min
  • Cuisson : 8 min
  • Total : 83 min

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