Orange Givrée Thermomix

Recette Orange Givrée Thermomix


La réalisation de délicieuses oranges givrées à l'aide du Thermomix sera un vrai jeu d'enfant et leur mousse glacée sera encore plus légère! Délice incontestable de l'été, leur simplicité et leur naturel séduira les amateurs de fruits et de vitamines! La liqueur d'orange apportera une richesse supplémentaire à ces fruits de saison!

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


10 oranges
4 cuillères à soupe de liqueur d'orange
2 blanc d'oeuf
240 g de sucre


1. Ôtez le chapeau de 8 oranges et videz-les sans déchirer leur peau.

Retirez le zestes des deux autres et videz également leur chair.

2. Déposez leur jus dans le bol du Thermomix et mixez le avec la liqueur durant 20 secondes en vitesse 9.

Incorporez ensuite 100 grammes de sucre et le zeste des oranges ainsi que leur chair et chauffez le tout à 90° durant 2 minutes en vitesse2.

3. Répartissez la préparation dans des bacs à glaçons que vous déposerez au congélateur tout comme le corps des 8 oranges durant 4 heures.

Mixez ensuite le reste de sucre en vitesse 9 et ajoutez les glaçons d'orange que vous mixerez 5 fois en fonction turbot.

4. Placez le fouet du Thermomix et battez l'ensemble avec les blancs d'oeufs jusqu'à obtenir une crème.

Remplissez les 8 oranges de la préparation obtenue puis recouvrez les de leur chapeau et déposez les au congélateur quelques minutes.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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