Pain Perdu à l'Ancienne

Recette Pain Perdu à l'Ancienne


Ce pain perdu préparé à l'ancienne vous replongera automatiquement dans vos plus doux souvenirs d'enfance gourmands. Retirez l'excès de gras sur vos tranches de pain perdu après cuisson, en les égouttant sur du papier essuie-tout.

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


1 baguette de pain rassis
2 oeufs
70 g de sucre en poudre
30 cl de lait
25 g de beurre
15 ml d'huile
1 gousse de vanille


1. Détaillez la baguette en rondelles moyennes. Fendez la gousse de vanille en deux et prélevez les grains avec la pointe d'un couteau.

2. Cassez les oeufs dans une jatte, battez-les en omelette tout en y versant 35 g de sucre et les grains de vanille. Transvidez le lait dans une assiette creuse et placez-y les tranches de pain quelques minutes pour les imbiber.

3. Versez l'huile et le beurre dans une poêle bien chaude, passez les tranches de pain imbibées de lait dans le mélange oeufs/sucre/vanille et faites-les cuire pendant environ deux minutes sur chaque face.

4. Placez les tranches de pain perdu sur une assiette, parsemez-les avec les 35 g de sucre restants et dégustez immédiatement.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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