Pain Perdu Italien

Recette Pain Perdu Italien


Découvrez cette irrésistible variante de pain perdu salé aux saveurs italiennes incontournables de mozzarella et parmesan. Pour réaliser cette recette, qui sera idéale en guise d'entrée ou mise en bouche, suivez simplement ces quelques étapes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


100 g de mozzarella
6 tranches de pain de mie rassis
1 oeuf
50 g de beurre
15 ml d'huile d'olive
75 ml de lait
20 g de parmesan râpé
30 g de chapelure
Câpres
Sel
Poivre


1. Débarrassez les tranches de pain de mie de leurs croûtes. Détaillez la mozzarella en trois morceaux. Fouettez l'oeuf dans un bol tout en y versant le lait et une pincée de sel et poivre.

2. Versez la chapelure et le parmesan dans deux assiettes distinctes. Trempez trois tranches de pain dans le mélange oeufs/lait, placez sur chaque un morceau de mozzarella et parsemez de quelques câpres.

3. Imbibez les tranches restantes et placez-les sur la mozzarella de façon à former un sandwich. Faites chauffer l'huile dans une poêle.

4. Trempez successivement les pains perdus dans l'assiette de chapelure puis dans le parmesan, faites-les dorer dans la poêle pendant deux à trois minutes sur chaque face et dégustez aussitôt.





Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

Quiche Lorraine 20 Personnes

Vous régalerez vingt gourmands à table des saveurs fumées de cette quiche Lorraine en suivant ces quelques étapes simples. Pour ce faire, vous préparerez deux quiches dans des moules rectangulaires de dimensions 30 x 20.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 45 min

Quiche Lorraine avec un Oeuf

Pour les dîners seuls ou en tête à tête, vous pourrez réaliser une "mini" quiche Lorraine jambon/lardons avec un seul oeuf. Pour cela, munissez-vous d'un moule à tarte de diamètre moyen étant donné la quantité de garniture.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

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