Pain Perdu Italien

Recette Pain Perdu Italien


Découvrez cette irrésistible variante de pain perdu salé aux saveurs italiennes incontournables de mozzarella et parmesan. Pour réaliser cette recette, qui sera idéale en guise d'entrée ou mise en bouche, suivez simplement ces quelques étapes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


100 g de mozzarella
6 tranches de pain de mie rassis
1 oeuf
50 g de beurre
15 ml d'huile d'olive
75 ml de lait
20 g de parmesan râpé
30 g de chapelure
Câpres
Sel
Poivre


1. Débarrassez les tranches de pain de mie de leurs croûtes. Détaillez la mozzarella en trois morceaux. Fouettez l'oeuf dans un bol tout en y versant le lait et une pincée de sel et poivre.

2. Versez la chapelure et le parmesan dans deux assiettes distinctes. Trempez trois tranches de pain dans le mélange oeufs/lait, placez sur chaque un morceau de mozzarella et parsemez de quelques câpres.

3. Imbibez les tranches restantes et placez-les sur la mozzarella de façon à former un sandwich. Faites chauffer l'huile dans une poêle.

4. Trempez successivement les pains perdus dans l'assiette de chapelure puis dans le parmesan, faites-les dorer dans la poêle pendant deux à trois minutes sur chaque face et dégustez aussitôt.





Quiche Lorraine avec un seul Oeuf

Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé. Vous y ajouterez un peu de fromage frais (type Saint-Môret), additionné à de la crème afin d'obtenir une texture légère.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 30 min

Quiche Lorraine avec 2 Oeufs

Vous n'avez plus que 2 oeufs et une envie irrésistible de préparer une bonne quiche Lorraine pour le dîner ? Ce n'est en aucun cas un problème car il vous suffira de deux oeufs seulement pour réaliser cette succulente quiche.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

Quiche sans Pate Tupperware

Vos accessoires Tupperware (shaker et moule à tarte), vous aideront à réaliser en quelques minutes une savoureuse quiche sans pâte truffée de lardons dorés. Cette quiche constituera une excellente base de repas, accompagnée d'une salade verte.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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