Vous agrémenterez l'appareil de ce pain perdu de yaourt nature, ce qui lui apportera un fondant incomparable en bouche. Pour cette recette, vous pourrez tout à fait utiliser des tranches de brioche en remplacement du pain de mie.
1 pot de yaourt nature
12 tranches de pain de mie
30 cl de lait
60 g de sucre en poudre
3 oeufs
30 g de beurre
1. Versez le yaourt dans un saladier et travaillez-le au fouet tout en y intégrant les oeufs, 50 g de sucre et le lait.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle, passez chaque tranche de pain de mie dans l'appareil et déposez-les dans la poêle pour une à deux minutes de cuisson sur chaque face.
3. Répartissez les tranches de pain perdu sur des petites assiettes et parsemez-les du reste de sucre en poudre avant de les déguster.