Paléo Asperge

Recette Paléo Asperge


Pour le plaisir des yeux et surtout des papilles, réjouissez-vous avec des asperges vertes, servies chaudes et enrobées de jambon cru. Délicatement assaisonnées avec une vinaigrette parfumée et quelques noisettes paléo torréfiées, cette assiette élégante et facile sera très appréciée.

Préparation : 10 min

Cuisson : 8 min

Total : 18 min


16 asperges vertes
8 tranches de jambon de Pays taillées en 2
1 poignée de noisettes entières
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
6 c. à soupe d'huile de noisettes
Sel
Poivre


1. Coupez l'extrémité des asperges, épluchez-les grossièrement et faites-les cuire 5 minutes en mode vapeur.

2. Broyez les noisettes en poudre grossière et faites-les torréfier quelques minutes dans une poêle antiadhésive.

3. Fusionnez l'huile de noisette avec le vinaigre balsamique, assaisonnez le tout avec le sel et le poivre à votre convenance et mettez la vinaigrette de côté.

4. Récupérez les asperges cuites, passez-les sous l'eau glacée et enveloppez chaque pièce dans un morceau de jambon.

5. Installez les asperges habillées sur une plaque métallique chemisée avec une feuille de papier sulfurisé et faites-les dorer sous le gril.

6. Retirez-les au bout de 3 minutes, dressez-les directement dans les assiettes de service et savourez-les avec la vinaigrette et saupoudrées de noisettes grillées.





Dukan Cookeo

Comme beaucoup de Français, vous suivez le régime Dukan ? Découvrez cette recette extrêmement simple de poulet à la sauce soja, à préparer au Cookeo de Moulinex. Un plat qui s'accompagnera parfaitement avec un peu de riz.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Dukan Cake Salé

Les gâteaux salés vous manquent cruellement depuis que vous avez entamé votre régime Dukan ? Ne paniquez pas, car si vous avez envie de craquer, il existe cette recette de cake pour vous permettre de profiter sans regretter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 25 min

Paléo au Thermomix

Aujourd'hui, cuisinez paléo grâce à votre Thermomix. Vous pourrez ainsi réaliser un délicieux dessert équilibré et sain, avec des produits de qualité et une note gourmande grâce au sucre de coco et à la poudre d'amande.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 55 min

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