Aujourd'hui, cuisinez paléo grâce à votre Thermomix. Vous pourrez ainsi réaliser un délicieux dessert équilibré et sain, avec des produits de qualité et une note gourmande grâce au sucre de coco et à la poudre d'amande.
3 bananes bien mûres
1 sachet de levure chimique
250 g de poudre d'amande
2 c. à soupe de sucre de coco
5 cl d'huile de coco
3 oeufs
1. Montez à 180°C la température de votre four puis pelez les bananes, découpez-les en morceaux et jetez-les dans la cuve de votre Thermomix.
2. Ajoutez les oeufs entiers, le sucre de coco ainsi que l'huile de coco puis programmez à vitesse 5 pendant 1 minute pour obtenir une pâte lisse.
3. Intégrez la poudre d'amande ainsi que la levure puis relancez 30 secondes à la même vitesse. Transférez dans un moule à cake et enfournez 50 minutes.