Oui vous l'avez bien compris, il est tout à fait possible d'allier plaisir et alimentation équilibrée grâce à cette recette de biscuits Paléo faibles en calories, à condition d'utiliser de la farine d'amande et de l'huile de coco.
2 c. à soupe d'huile de coco
1,5 tasse de farine d'amande
1/2 tasse de chocolat noir 70 % et plus
1/4 de tasse de sirop d'érable
1/2 c. à café d'extrait de vanille
1/4 de c. à café de poudre à pâte
1 oeuf
1. Préchauffez votre four à 180°C, puis versez l'huile de coco, la farine d'amande, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, la poudre à pâte et l'oeuf entier dans une jatte.
2. Fouettez à mesure que vous ajoutez les ingrédients pour obtenir une pâte lisse, puis brisez le chocolat en pépites pour les incorporer à cet appareil à l'aide d'une maryse.
3. Recouvrez une plaque de cuisson de papier parchemin, puis disposez des boules de pâte bien espacées dessus. Aplatissez légèrement la surface, puis enfournez 10 minutes.