Paléo Cookies

Recette Paléo Cookies


Cette recette de cookies va faire plaisir aux gourmands ! Riche en lipides et pauvre en glucides, elle convient à ceux qui suivent une alimentation Paléo. Vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes si vous le souhaitez.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


1 c. à soupe de farine de coco
100 g de noisettes
20 g de chocolat noir non sucré
1 oeuf
2 c. à soupe d'huile de coco
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à café d'extrait de vanille
1/2 c. à café de levure


1. Commencez par hacher le chocolat.

2. En parallèle, mettez l'huile de coco à fondre au four à micro-ondes et réduisez les noisettes en poudre si elles sont entières. Utilisez pour cela une lame en S qui produit une poudre bien fine.

3. Mélangez tous ces ingrédients de manière à obtenir une pâte épaisse et collante.

4. Mettez votre four à chauffer à 180°C et disposez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson.

5. A l'aide d'une cuillère, prélevez un peu de pâte que vous disposez à intervalle régulier et espacé sur la plaque. Mouillez vos mains et aplatissez les boules pour former des cookies.

6. Mettez à cuire à four chaud entre 10 et 15 minutes. La pâte doit être tout juste dorée pour ne pas assécher vos biscuits !




Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies