Paléo Farine d'Amande

Recette Paléo Farine d'Amande


Réalisez un pain tout simple à base de farine d'amande et de lait d'amande pour apporter de véritables bienfaits à vos repas paléo. Les graines de chia et de lin leur apporteront d'ailleurs un plus.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


2 tasses de farine d'amande
1/4 tasse de graines de chia moulues
1/2 tasse de graines de lin moulues
1/4 c. à café de bicarbonate de soude
3/4 c. à café de crème de tartre
1/2 tasse de lait d'amandes
2 oeufs
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
1/2 c. à café de sel
Gros sel


1. Préchauffez votre four à 180°C, recouvrez une plaque de cuisson de papier parchemin et fouettez le vinaigre de cidre avec le lait d'amande, les graines de lin, les graines de chia et les oeufs dans une jatte.

2. Lorsque votre appareil est bien lisse, gardez de côté 5 minutes le temps de verser la crème de tartre, le bicarbonate de soude, le sel et la farine d'amande dans un autre saladier. Remuez minutieusement.

3. Incorporez le dernier appareil au précédent en remuant bien jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. Donnez-lui la forme d'un pain puis déplacez-le sur la plaque de cuisson avant de le grigner.

4. Parsemez un peu de gros sel sur la surface puis enfournez 30 minutes en surveillant la cuisson : la lame d'un couteau doit en ressortir sèche. Laissez tiédir 10 minutes sur une grille avant de servir.





Dukan Cookeo

Comme beaucoup de Français, vous suivez le régime Dukan ? Découvrez cette recette extrêmement simple de poulet à la sauce soja, à préparer au Cookeo de Moulinex. Un plat qui s'accompagnera parfaitement avec un peu de riz.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min
  • Total : 25 min

Dukan Cake Salé

Les gâteaux salés vous manquent cruellement depuis que vous avez entamé votre régime Dukan ? Ne paniquez pas, car si vous avez envie de craquer, il existe cette recette de cake pour vous permettre de profiter sans regretter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 25 min

Paléo au Thermomix

Aujourd'hui, cuisinez paléo grâce à votre Thermomix. Vous pourrez ainsi réaliser un délicieux dessert équilibré et sain, avec des produits de qualité et une note gourmande grâce au sucre de coco et à la poudre d'amande.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 50 min
  • Total : 55 min

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