Paléo Sardine

Recette Paléo Sardine


Voici une recette très simple pour réaliser des tartines de sardines à servir en entrée ! Nous vous proposons une recette sans gluten et sans lait, inspirée par le régime paléo pour une mise en bouche saine et gourmande !

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


140 g de sardines à l'huile
20 g de margarine
12 feuilles de coriandre
5 radis roses
1 échalote
1 c. à soupe de jus de citron
Graines de sésame
Tartines sans gluten
Poivre
Sel


1. Commencez par égoutter les sardines puis placez-les dans un mixeur. Avant de l'activer, pelez l'échalote puis ajoutez-la dans l'appareil avec la coriandre et saupoudrez un peu de sel et de poivre.

2. Incorporez la margarine ainsi que le jus de citron et vous pourrez mixer le tout pour obtenir un genre de purée de sardine à tartiner sur les pains.

3. Rincez les radis sous un filet d'eau puis taillez-les en fines tranches avec une mandoline ou simplement un couteau. Répartissez alors ces rondelles sur les tartines et ajoutez les graines de sésame pour compléter votre préparation.




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