Palmier Chorizo

Recette Palmier Chorizo


Une recette de palmier piquante qui régalera vos invités lors d'apéritifs festifs! Pour adoucir la préparation et la force du chorizo, vous pouvez ajouter lors du mélange une cuillère à soupe de crème fraîche! Bonne dégustation!

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Total : 20 min


1 rouleau de pâte feuilletée
160 g de chorizo
100 g de gruyère râpé
1 oeuf


1. Sur un plan de travail, déroulez la pâte feuilletée.

2. Dans un mixeur, mélangez l'emmental et le chorizo. Ajoutez ensuite l'oeuf et mélangez le tout.

3. A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez le mélange sur toute la surface de la pâte feuilletée.

4. Enroulez la pâte sur elle-même en ramenant chacune des deux extrémités vers le centre.

5. Laissez reposer un bon quart d'heure au réfrigérateur afin de fixer la pâte. Pendant ce temps, faites préchauffer le four à 200°C.

6. Sortez la pâte et coupez des tronçons d'environ de 0,5 mm à 1 cm. Déposez-les sur une plaque et enfournez pour une dizaine de minutes, en surveillant que les palmiers ne brûlent pas.





Cake Salé sans Levure

Si vous avez réalisé juste avant de commencer à cuisiner qu'il ne vous restait plus de levure, cette recette de cake salé aux lardons et aux oignons vous surprendra par son fondant et son moelleux. Doux et savoureux il fond littéralement sur la langue et se révèle toujours un franc succès.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

Blinis Rapide sans Repos

Parce que l'on n'a pas toujours le temps de cuisiner avant l'arrivée des invités pour l'apéro, le recette qui suit vous permet de préparer des blinis de façon très rapide : en effet pas besoin de repos pour les cuire.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

Blinis Maison sans Yaourt

Si traditionnellement les blinis sont faits à base de yaourt, il est possible de passer outre cet ingrédient. Remplacez-le par de la crème et vos blinis seront onctueux à souhait pour un apéritif convivial et gourmand.

  • Préparation : 5 min
  • Cuisson : 5 min
  • Total : 10 min

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