Pancakes Levure de Boulanger

Recette Pancakes Levure de Boulanger


La levure de boulanger apportera une texture généreuse à ces pancakes, à savourer bien chauds au petit-déjeuner ou au goûter. Agrémentez vos pancakes selon vos envies que ce soit avec du sirop d'érable, miel ou confiture par exemple.

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Total : 30 min


3 oeufs
225 g de farine
35 cl de lait
75 g de beurre
10 g de levure de boulanger
Sel


1. Emiettez la levure dans un bol. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et laissez tiédir hors du feu.

2. Cassez les oeufs, séparez les blancs des jaunes, réservez ces derniers dans un saladier et battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel dans une jatte au batteur électrique.

3. Tamisez la farine dans un saladier, formez une fontaine et versez-y successivement la levure, une pincée de sel, les jaunes d'oeufs, le lait et le beurre tout en mélangeant la préparation entre chaque ajout.

4. Incorporez progressivement les blancs en neige dans la pâte à l'aide d'une spatule pour ne pas les casser et mélangez soigneusement.

5. Graissez légèrement une poêle avec un peu de beurre ou d'huile, faites-la chauffer à feu moyen et faites-y cuire vos pancakes tour à tour pendant une à deux minutes sur chaque côté.

6. Déposez vos pancakes en pile sur une assiette au fur et à mesure de leur cuisson et savourez-les bien chauds agrémentés de l'accompagnement de votre choix.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

Copyright © 2001-2020 Recettesdecuisine.com SARLCookies