Pancakes Thermomix

Recette Pancakes Thermomix


Comment être sûr de faire plaisir à toute la famille au moment du petit-déjeuner ou du goûter ? Grâce à cette recette de pancakes Thermomix, vous allez enchanter tout le monde à la maison ! Aucune raison de se priver puisque, comme d'habitude avec le Thermomix, ce sera rapide et simple. Vous vous régalerez encore plus si vous servez vos pancakes bien chauds, nappés d'une noisette de beurre et de pur sirop d'érable.

Préparation : 10 min

Cuisson : 4 min

Total : 14 min


400g de lait
340g de farine
2 oeufs
sirop d'érable à volonté
40g de sucre
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 petite noisette de beurre par pancake
1 sachet de levure
1 pincée de sel


1. Mettez les blancs d'oeufs dans le bol du Thermomix et ajoutez le fouet. Montez les blancs en neige en réglant 4 minutes à 37°C, vitesse 3.4.

2. Réservez les blancs montés en neige et enlevez le fouet du bol.

3. Sans nettoyer le bol, versez l'un après l'autre l'ensemble des autres ingrédients, en commençant par les jaunes d'oeufs, le lait et l'huile. Mélangez pendant 20 secondes à vitesse 5.

4. Remettez le fouet et incorporez les blancs en neige par le haut du bol en marche à vitesse 3.

5. Une fois que la pâte est bien lisse, laissez-la reposer environ 30 minutes.

6. Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen-fort.

7. Faites dorer 1 à 3 petites boules de pâte, selon la taille de votre poêle, pendant 1 à 2 minutes par face.

8. Au moment de déguster chaud, ajoutez une noisette de beurre et du sirop d'érable.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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