Pâte à Beignet aux Pommes Thermomix

Recette Pâte à Beignet aux Pommes Thermomix


Les beignets aux pommes sont un grand classique aussi simple à réaliser que délicieux. Avec votre Thermomix, vous préparerez une pâte express et lisse et il ne vous restera plus qu'à vous occuper des pommes, avant de frire le tout.

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Total : 25 min


500 g de farine
6 pommes
6 oeufs
45 cl de lait
1/2 sachet de levure
Huile de friture


1. Déposez la farine dans le bol de votre Thermomix, éparpillez la levure, insérez les oeufs et mouillez le tout avec le lait.

2. Fermez votre appareil et actionnez-le sur la vitesse 6 pendant 40 secondes afin de bien mixer tous les ingrédients ensemble.

3. Epluchez les pommes, ôtez la partie dure centrale et détaillez-les en tranches assez épaisses.

4. Mettez l'huile de friture à chauffer dans une sauteuse et immergez les morceaux de pomme dans la pâte bien homogène en attendant que la matière grasse soit à la bonne température.

5. Récupérez chaque unité à l'aide d'une fourchette et plongez-les par série dans le bain bouillonnant.

6. Laissez-les frire quelques minutes tout en les retournant pour les colorer uniformément et retirez-les délicatement avec une écumoire.

7. Disposez-les sur un lit de papier absorbant pour les éponger parfaitement, dressez-les ensuite sur un plat de service et saupoudrez-les de sucre.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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