Pâte à Beignet Nuggets

Recette Pâte à Beignet Nuggets


Fini les nuggets en caoutchouc et les beignets de poulet tous pâteux ! Voici pour vous la vraie recette de pâte à beignets pour des nuggets bien croustillants et pleins de goût ! Bon appétit !

Préparation : 25 min

Cuisson : 15 min

Total : 40 min


100 g de farine
4 blancs de poulet
2 c. à soupe de lait
2 oeufs
Huile
Chapelure toute prête


1. Découpez les blancs de poulet de façon à former des nuggets. Attention à ne pas faire de morceaux trop gros ou trop épais, ils seraient plus difficiles à cuire.

2. Dans un récipient, mélangez les oeufs au lait en battant vigoureusement. Prenez ensuite deux assiettes creuses puis placez la chapelure dans l'une et la farine dans l'autre.

3. Dressez chaque nugget en faisant un aller-retour dans la farine, puis dans le mélange lait/oeufs et enfin dans la chapelure. Placez en attente jusqu'à avoir préparé tous les morceaux de poulet.

4. Dans une sauteuse, mettez un peu d'huile à chauffer (2 ou 3 cuillères) puis mettez les nuggets à cuire à peu près 5 minutes par face.

5. Les nuggets sont cuits quand ils sont dorés et moelleux. Bon appétit !





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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