Pâte à Beignet Rapide

Recette Pâte à Beignet Rapide


Vous avez envie de beignets pour le dessert mais vous n'avez pas forcément le temps de passer des heures derrière les fourneaux ? Cette recette de pâte à beignet est faites pour vous, elle est simple et rapide mais nécessite 1 heure de repos.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


200 g de farine
3 jaunes d'oeufs
5 blancs d'oeufs
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café de sel
1/2 l de lait
Rhum


1. Prenez trois bols et séparez les blancs des jaunes. Mettez 3 jaunes dans un bol et 4 blancs dans l'autre et 1 blanc dans le dernier.

2. Dans un saladier, déposez la farine à l'intérieur et faites un creux au centre. Dans le trou, incorporez les 3 jaunes d'oeufs, 1 blanc d'oeuf, le sel et le sucre.

3. Ensuite, versez petit à petit le lait tout en mélangez bien pour obtenir une pâte bien lisse. Faites reposer votre pâte pendant 1 heure à température ambiante.

4. Après ce temps de repos, montez les 4 blancs d'oeufs restants en neige et mélangez-les délicatement à la pâte. Versez également un peu de rhum et mélangez bien. Il ne vous reste plus qu'à faire cuire vos beignets.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Tartiflette Pomme de Terre Cru

Nul besoin de précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur pour obtenir une tartiflette fondante à souhait et aux multiples saveurs. Pour cela, suivez ces quelques étapes simples qui vous permettront de vous en régaler.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 60 min

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