Pâte à Beignet sans Lait

Recette Pâte à Beignet sans Lait


Vous voulez préparer des beignets et vous vous apercevez que vous manquez de lait. Rien n'est perdu avec cette savoureuse recette de pâte à beignets nature réalisée sans lait. Prévoyez 2 heures de pose pour le repos de la pâte.

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


1/4 de litre d'eau
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 c. à soupe d'huile
1 oeuf
1 pincée de sel


1. Versez l'eau dans un bol. Ajoutez-y le sel et mettez de côté. Versez la farine et la levure chimique dans une jatte.

2. Formez un puits au centre de la farine et la levure mélangées et versez-y l'huile. Fouettez vigoureusement la préparation tout en ajoutant, petit à petit, l'eau précédemment salée, puis l'oeuf.

3. Continuez à battre jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène (elle doit napper la cuillère). Patientez ensuite 2 heures, temps nécessaire au repos de la pâte à beignets.

4. Le temps est écoulé, vous pouvez maintenant utiliser cette pâte à beignets nature, réalisée sans lait, pour confectionner de délicieux beignets de légumes, de fruits ou nature.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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