Pâte à Choux 1 Oeuf

Recette Pâte à Choux 1 Oeuf


Il vous reste un seul oeuf dans le frigo et vous ne savez qu'en faire ? Préparez-vous à cuisiner un succulent dessert ! Apprenez à faire de la pâte à choux maison avec peu d'ingrédients, pour un résultat détonnant.

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Total : 15 min


50 g de lait de soja
1 oeuf
30 g de farine de riz complet
20 g de margarine sans lait
7 g de sucre
1 pincée de sel
Sucre en grain


1. Dans une petite casserole, versez le lait avec le sucre, le sel et la margarine. Réchauffez le tout sur un feu doux.

2. Lorsque l'ensemble commence à bouillir, retirez du feu. Incorporez en une fois la farine puis fouettez vigoureusement avec une spatule en bois.

3. Formez ainsi une boule de pâte à choux. Replacez-la sur le feux pendant quelques minutes.

4. Placez-la dans le mixeur et laissez-la refroidir pendant 5 minutes. Dans un saladier, cassez et fouettez les oeufs.

5. Ajoutez-en un tiers dans le mixeur et actionnez le temps que le tout redevienne homogène. Répétez l'opération autant de fois que nécessaire.

6. Pour le dernier tiers, versez-le progressivement et vérifiez l'évolution de la consistance. Munissez-vous d'une poche à douille pour former des boules de choux sur du papier cuisson.

7. Appuyez légèrement sur les choux avec une fourchette. Arrosez le tout de sucre et enfournez pour 30 minutes à 200°C.





Pâte à Gaufre 2 Personnes

Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Pâte à Choux sans Oeuf

Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Pâte à Crêpe Tefal

Voici une recette de pâte à crêpes spécialement conçue pour un appareil multi-crêpes party de Tefal. Très rapide à réaliser, cette pâte nécessite cependant une heure au minimum de repos avant la cuisson de vos crêpes.

  • Préparation : 5 min

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