Pâte à Choux sans Beurre

Recette Pâte à Choux sans Beurre


Voici une recette qui vous guidera pas à pas pour réaliser de délicieux petits choux, que vous pourrez déguster nature ou fourrés, en religieuse, Paris-Brest, éclair ou choux à la crème ! Sans beurre, cette pâte à choux est végétarienne !

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


150 g de farine
25 cl d'eau
13 cl d'huile
4 oeufs
1 c. à soupe de miel
Vanille
Sel


1. Versez ensemble dans une casserole l'eau, le miel, le sel et la vanille. Ajoutez l'huile et portez à ébullition.

2. Sortez la casserole du feu et versez en une seule fois la totalité de la farine. Homogénéisez bien la préparation en remuant énergiquement.

3. Mettez la casserole sur feu doux et desséchez la pâte en la travaillant à la spatule quelques minutes.

4. Coupez le feu et patientez quelques instants pour laisser refroidir la pâte.

5. Incorporez les oeufs un à un en mélangeant à la spatule, vous obtenez une pâte lisse et souple. Garnissez-en une poche à douille.

6. Formez des petits choux sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson. Mettez vos choux à cuire une petite vingtaine de minutes à 150°C. S'ils retombent, rajoutez tout de suite quelques minutes de cuisson.





Pâte à Gaufre 2 Personnes

Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Pâte à Choux sans Oeuf

Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Pâte à Crêpe Tefal

Voici une recette de pâte à crêpes spécialement conçue pour un appareil multi-crêpes party de Tefal. Très rapide à réaliser, cette pâte nécessite cependant une heure au minimum de repos avant la cuisson de vos crêpes.

  • Préparation : 5 min

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