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Pâte à Crêpe 2l de Lait

Pâte

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Recette Pâte à Crêpe 2l de Lait

Préambule :


Deux litres de lait vous permettront d'obtenir une pâte à crêpes aux proportions généreuses, qui régaleront une tablée d'une dizaine de gourmands. Votre pâte sera optimale après deux heures de repos à température ambiante avant la cuisson de vos crêpes.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 à 14 personnes :


2 l de lait
1 kg de farine
6 oeufs
1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Pâte à Crêpe 2l de Lait étape par étape :


1. Tamisez la farine dans une terrine, formez une fontaine, cassez-y les oeufs et versez le sel tout en fouettant en partant du centre.

2. Versez le lait en filet sans cesser de fouetter afin d'éviter la formation de grumeaux et réservez votre pâte pour deux heures de repos.

Imprimez la recette Pâte à Crêpe 2l de Lait :



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  • Cuisson : 35 min
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