Pâte à Crêpe 2l de Lait

Recette Pâte à Crêpe 2l de Lait


Deux litres de lait vous permettront d'obtenir une pâte à crêpes aux proportions généreuses, qui régaleront une tablée d'une dizaine de gourmands. Votre pâte sera optimale après deux heures de repos à température ambiante avant la cuisson de vos crêpes.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


2 l de lait
1 kg de farine
6 oeufs
1/2 c. à café de sel


1. Tamisez la farine dans une terrine, formez une fontaine, cassez-y les oeufs et versez le sel tout en fouettant en partant du centre.

2. Versez le lait en filet sans cesser de fouetter afin d'éviter la formation de grumeaux et réservez votre pâte pour deux heures de repos.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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