Pâte à Crêpe 400g Farine

Recette Pâte à Crêpe 400g Farine


400 g de farine vous permettront d'obtenir une pâte à crêpes bien fluide, que vous agrémenterez de bière blonde et de sucre vanillé. La texture de vos crêpes sera optimale après deux heures de repos de votre pâte au frais.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


400 g de farine
45 cl de bière blonde
45 cl de lait
4 oeufs
50 g de beurre
25 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
2 pincées de sel


1. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Mélangez délicatement la bière et le lait dans une jatte. Tamisez la farine dans une terrine et mélangez-la avec les sucre en poudre et vanillé, le sel et formez une fontaine.

2. Clarifiez les oeufs, montez les blancs en neige ferme dans un saladier et incorporez les jaunes un à un ainsi que le beurre fondu dans le mélange à base de farine tout en fouettant en partant du centre.

3. Ajoutez le mélange de bière et de lait et les blancs en neige progressivement dans la préparation sans cesser de mélanger et réservez votre pâte au frais pendant deux heures avant la cuisson de vos crêpes.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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