Pate à Crepe avec 8 Oeufs

Recette Pate à Crepe avec 8 Oeufs


Cette pâte à crêpes généreuse, préparée avec une base de huit oeufs régalera six gourmands à l'heure du goûter. Vous y intégrerez, entre autres ingrédients, de la bière afin d'obtenir des crêpes légères. Laissez reposer votre pâte pendant une heure avant la cuisson de vos crêpes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


8 oeufs
1 l de lait
500 g de farine
110 g de sucre en poudre
50 g de beurre
10 cl de bière
10 g de sel


1. Tamisez la farine dans une terrine. Coupez le beurre et faites-le fondre dans une casserole à feu doux.

2. Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre en poudre, mélangez-les énergiquement au fouet jusqu'à blanchiment tout en versant 30 cl de lait et la farine.

3. Intégrez successivement le reste de lait, le beurre et la bière très progressivement sans cesser de fouetter pour lisser la pâte.

4. Réservez votre pâte à crêpe pour 60 minutes de repos avant de cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.





Pâte à Choux sans Oeuf

Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Pâte à Gaufre 2 Personnes

Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Pâte à Beignet sans Lait

Vous voulez préparer des beignets et vous vous apercevez que vous manquez de lait. Rien n'est perdu avec cette savoureuse recette de pâte à beignets nature réalisée sans lait. Prévoyez 2 heures de pose pour le repos de la pâte.

  • Préparation : 20 min

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