Pâte à crêpe Kitchenaid

Recette Pâte à crêpe Kitchenaid


Votre Kitchenaid vous aidera à réaliser en quelques minutes une pâte à crêpes bien lisse. Avant de faire cuire vos crêpes une à une dans une poêle bien chaude, veillez à laisser reposer la pâte pendant au moins une heure.

Préparation : 5 min

Cuisson : 0 min

Total : 5 min


3 oeufs
250 g de farine
50 cl de lait
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel


1. Versez la farine dans le bol de votre Kitchenaid et ajoutez successivement les oeufs, les sucres en poudre et vanillé et le sel.

2. Programmez votre robot sur la vitesse 2/3, mettez en place la feuille et lancez-le pendant une minute. A l'issue, ôtez la feuille, placez le fouet à fil et versez 10 cl de lait dans le bol.

3. Lancez le Kitchenaid pendant deux minutes sur la vitesse 5, au bout de ce temps, versez les 40 cl de lait restants et relancez-le pendant une à deux minutes, toujours sur la vitesse 5.

4. Transvidez la pâte dans un saladier et laissez-la reposer pendant une heure à température ambiante.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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