Pate à Crepe pour 12 Personnes

Recette Pate à Crepe pour 12 Personnes


Préparez une pâte à crêpes généreuse à souhait et subtilement parfumée au rhum, qui régalera une tablée de douze gourmands. Pour ce faire suivez les quelques étapes de cette recette et comptez une heure de repos pour la pâte.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


8 oeufs
500 g de farine
1 l de lait
30 ml de rhum ambré
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel


1. Versez la farine dans un grand récipient, formez un puits, cassez-y les oeufs et versez successivement une pincée de sel, le sucre vanillé, le rhum et le lait tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux.

2. Réservez la pâte pendant une heure à réfrigérateur avant de cuire vos crêpes dans une poêle à crêpes graissée avec une noix de beurre.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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