Pate à Crepe sans Rhum

Recette Pate à Crepe sans Rhum


Les puristes ont l'habitude de préparer les crêpes avec du rhum. Mais cela donne un goût assez prononcé aux crêpes, que tout le monde n'apprécie pas. Si tel est votre cas, voici une recette simple et gourmande de pâte à crêpe sans rhum, qui ravira tous les adeptes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


180 g de farine
40 cl de lait
40 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel


1. Versez la farine, le sucre et le sel dans un grand récipient, mélangez le tout et faites un puits.

2. Déposez les oeufs dans le puits et mélangez grossièrement.

3. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre préalablement coupé en morceaux.

4. Dans une autre casserole, versez le lait et faites-le tiédir à feu doux.

5. Versez progressivement le contenu des deux casseroles dans le saladier, tout en mélangeant continuellement, jusqu'à obtenir une préparation homogène et sans grumeaux.

6. Faites reposer dix minutes environ avant de faire cuire vos crêpes.





Chantilly sans Sucre Glace

C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément ! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires.

  • Préparation : 5 min

Chantilly sans Crème Liquide

Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Un régal !

  • Préparation : 5 min

Crème Brûlée sans Chalumeau

Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

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