Pate à Gaufre avec Blanc en Neige

Recette Pate à Gaufre avec Blanc en Neige


Voici une délicieuse recette de pâte à gaufre traditionnelle, facile à préparer et moelleuse à souhait. De quoi régaler tous vos convives en un rien de temps.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


250 g de farine
80 g de beurre
50 g de sucre
35 cl de lait
10 g de levure chimique
4 oeufs
1 pincée de sel


1. Dans une casserole, découpez le beurre et faites-le fondre à feu doux. Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs.

2. Dans un grand récipient, mélangez la farine, la levure et le sel, puis formez un puits. Déposez-y les oeufs et versez-y le lait petit à petit, tout en mélangeant.

3. Versez le beurre fondu et mélangez le tout. Montez les blancs en neige et versez-y le sucre, puis incorporez le tout délicatement au reste de la préparation.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Pâte à Crêpe Tefal

Voici une recette de pâte à crêpes spécialement conçue pour un appareil multi-crêpes party de Tefal. Très rapide à réaliser, cette pâte nécessite cependant une heure au minimum de repos avant la cuisson de vos crêpes.

  • Préparation : 5 min

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