Pate à Gaufre avec Blanc en Neige

Recette Pate à Gaufre avec Blanc en Neige


Voici une délicieuse recette de pâte à gaufre traditionnelle, facile à préparer et moelleuse à souhait. De quoi régaler tous vos convives en un rien de temps.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


250 g de farine
80 g de beurre
50 g de sucre
35 cl de lait
10 g de levure chimique
4 oeufs
1 pincée de sel


1. Dans une casserole, découpez le beurre et faites-le fondre à feu doux. Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs.

2. Dans un grand récipient, mélangez la farine, la levure et le sel, puis formez un puits. Déposez-y les oeufs et versez-y le lait petit à petit, tout en mélangeant.

3. Versez le beurre fondu et mélangez le tout. Montez les blancs en neige et versez-y le sucre, puis incorporez le tout délicatement au reste de la préparation.




Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies