Pate à Gaufre avec Blanc en Neige

Recette Pate à Gaufre avec Blanc en Neige


Voici une délicieuse recette de pâte à gaufre traditionnelle, facile à préparer et moelleuse à souhait. De quoi régaler tous vos convives en un rien de temps.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


250 g de farine
80 g de beurre
50 g de sucre
35 cl de lait
10 g de levure chimique
4 oeufs
1 pincée de sel


1. Dans une casserole, découpez le beurre et faites-le fondre à feu doux. Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs.

2. Dans un grand récipient, mélangez la farine, la levure et le sel, puis formez un puits. Déposez-y les oeufs et versez-y le lait petit à petit, tout en mélangeant.

3. Versez le beurre fondu et mélangez le tout. Montez les blancs en neige et versez-y le sucre, puis incorporez le tout délicatement au reste de la préparation.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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