Pâte à Gaufre Kenwood

Recette Pâte à Gaufre Kenwood


Avec votre robot Kenwood, vous allez être imbattable dans la préparation de la pâte à gaufres, au point que l'on risque de vous en demander souvent ! Prévoyez de laisser reposer la pâte environ 1h30.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


250 g de farine T55
250 ml de lait
100 g de beurre
3 oeufs
40 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de levure de boulanger déshydratée instantanée


1. Montez le fouet ballon sur votre robot puis dans le bol, versez le lait, les oeufs, le sucre, le sel et le beurre que vous aurez fait fondre au préalable. Placez le couvercle et mélangez à vitesse 5 durant 30 secondes à peu près.

2. Passez à la vitesse maximum et incorporez peu à peu la farine et la levure grâce à l'ouverture prévue à cet effet sur le couvercle. Quand la pâte est bien lisse, arrêtez le robot et ouvrez le couvercle pour racler les parois.

3. Fouettez à nouveau si besoin puis versez la pâte dans un saladier pour la laisser reposer environ 90 minutes. Procédez ensuite à la cuisson des gaufres comme vous le faites habituellement.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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