Pour vous faciliter la tâche dans la préparation de votre pâte à gaufre, si par exemple vous ne disposez pas de fouet électrique, voici une délicieuse recette très simple à préparer et ne nécessitant pas de monter les blancs en neige.
230 g de farine
100 g de sucre
70 g de beurre
20 cl de lait
2 oeufs
1 pincée de sel
1. Découpez le beurre et faites-le fondre à feu doux dans une casserole.
2. Dans un grand récipient, déposez la farine, le sel et le sucre et formez un puits à la surface.
3. Déposez-y les oeufs et versez le lait, puis mélangez le tout. Versez enfin le beurre fondu progressivement, tout en mélangeant pour obtenir une pâte bien lisse et homogène.