Pâte à Pain Bruschetta

Recette Pâte à Pain Bruschetta


Voici une pâte à pain très simple. Elle vous permettra de confectionner de délicieux petits pains chez vous, dont les tranches seront parfaites pour des bruschetta gourmandes entre amis. A garnir avec vos ingrédients préférés.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


500 g de farine blanche
290 g d'eau
25 g de levure fraîche
1 c. à café rase de sel


1. Dans le bol du robot, versez la levure et l'eau tiédie. Mixez rapidement pour délayer le tout.

2. Incorporez la farine, mixez. Ajoutez le sel en dernier. Montez le crochet pétrisseur et travaillez la pâte 10 minutes.

3. Récupérez votre pâte du bol et donnez-lui la forme d'une boule. Enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez-la reposer au moins 60 minutes à température ambiante.

4. Lorsque la pâte a doublé de volume, confectionnez votre pain avec une taille compatible avec votre cocotte.

5. Placez un papier de cuisson au fond de la cocotte et déposez vos petits pains, en prenant soin de les grigner au sommet. Agrémentez d'un peu d'eau en pluie et de farine.

6. Verrouillez le couvercle de la cocotte et placez-la dans le four froid.

7. Réglez la température sur 240°C et laissez cuire durant 1 heure.





Pâte à Choux sans Oeuf

Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Pâte à Gaufre 2 Personnes

Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Pâte à Beignet sans Lait

Vous voulez préparer des beignets et vous vous apercevez que vous manquez de lait. Rien n'est perdu avec cette savoureuse recette de pâte à beignets nature réalisée sans lait. Prévoyez 2 heures de pose pour le repos de la pâte.

  • Préparation : 20 min

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