Pâte à Pain Weight Watchers

Recette Pâte à Pain Weight Watchers


Pour confectionner du pain de seigle suffisamment nourrissant qui ne vous laissera pas sur votre faim, nous vous conseillons de fabriquer une pâte à pain Weight Watchers que vous moulerez en jolies baguettes magiques. Une préparation aussi efficace que satisfaisante.

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Total : 55 min


243 g de farine de seigle
131 g de farine de blé
12 g de levure fraîche
8 g de sel
300 ml d'eau tiède


1. Eparpillez la levure dans le fond d'une jatte, arrosez-la avec un peu d'eau, touillez avec une fourchette pour bien la délayer et versez le reste d'eau.

2. Tamisez les farines, parsemez le sel et brassez rapidement et méthodiquement tous les éléments avec une spatule en bois.

3. Recouvrez ensuite le saladier avec un linge propre, déposez-le dans un lieu bien tempéré et patientez au moins 1h30 que la préparation ait augmenté son ampleur au double.

4. Dès qu'elle a bien enflé, renversez-la sur votre plan de travail fariné, maniez-la rapidement pour chasser les bulles d'air et partagez-la en plusieurs parties.

5. Ne vous inquiétez pas si la pâte reste poisseuse car c'est la texture voulue et insérez chaque morceau dans les moules à baguettes.

6. Mettez votre four en marche à 240°C afin de le préchauffer et glissez un plat rempli d'eau dans le bas de celui-ci.

7. Entaillez-les sur à la surface avec des ciseaux en chanfrein et enfournez-les pendant 40 minutes environ.





Pâte à Choux sans Oeuf

Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Pâte à Gaufre 2 Personnes

Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Pâte à Beignet sans Lait

Vous voulez préparer des beignets et vous vous apercevez que vous manquez de lait. Rien n'est perdu avec cette savoureuse recette de pâte à beignets nature réalisée sans lait. Prévoyez 2 heures de pose pour le repos de la pâte.

  • Préparation : 20 min

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