Pâte à Pizza 100 G Farine

Recette Pâte à Pizza 100 G Farine


Pratiquement tout le monde aime les pizzas et faire sa pâte soi-même c'est tellement meilleur et surtout très simple. Le seul problème est le temps de repos de 2 heures en été ou d'une nuit en hiver. En dehors de cela, c'est une recette enfantine.

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


100 g de farine
2 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 verre d'eau tiède
1 pincée de sel
1 grosse noisette de levure du boulanger


1. Prenez un saladier et mélangez la levure du boulanger avec 1/2 verre d'eau tiède jusqu'à ce que la levure soit bien fondue.

2. Ajoutez ensuite l'huile d'olive, la farine et le sel puis mélangez bien avec vos mains.

3. Pétrissez pendant une bonne dizaine de minutes jusqu'à ce que la pâte ne vous colle plus aux doigts. Ajoutez un peu d'eau ou de farine au cours du pétrissage afin de rectifier la texture de votre pâte.

4. Déposez une serviette humide sur votre saladier et laissez votre pâte reposer pendant environ 2 heures s'il fait chaud ou toute une nuit si vous êtes en hiver.

5. Après ce temps de repos, il ne vous reste plus qu'à étaler votre pâte sans la pétrir puis à la garnir.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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