Pâte à Pizza 1kg Farine

Recette Pâte à Pizza 1kg Farine


Il vous reste 1 Kg de farine dans votre placard ? Alors préparez en un tour de main cette pâte à pizza maison que vous pourrez garnir à votre goût. Il faut juste compter 2 heures de repos pour la pâte.

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

Total : 15 min


1 kg de farine fluide
5 g de levure de boulanger
500 ml d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile
1 c. à café de sucre poudre


1. Délayez pendant 10 minutes la levure dans un 1/4 de verre d'eau tiède. Versez pendant ce temps la farine tamisée dans un grand récipient et faites un puits au centre. Versez le sucre, l'eau, l'huile et la levure délayée (avec l'eau). Si vous avez un robot c'est plus rapide mais faites votre pâte en deux fois selon la capacité de votre robot pour ne pas surchauffer l'appareil.

2. Pétrissez la pâte pendant 10 minutes afin d'obtenir une boule lisse et sans grumeaux. Recouvrez d'un torchon propre et sec et laissez reposer la pâte pendant 2 heures à l'air ambiant.

3. Sortez votre pâte reposée et malaxez sur une table légèrement farinée. Coupez votre boule en plusieurs pâtons et étalez-les avec un rouleau à pâtisserie afin de réaliser plusieurs pizzas selon vos besoins. Vous pourrez garnir vos pizzas à votre goût : tomate, fromage, olive, anchois, légume, lardons...





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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