Avec seulement 500 g de farine et quelques ingrédients basiques, vous pouvez réaliser une délicieuse pâte à pizza. Bien que très rapide à faire, votre pâte aura tout de même besoin d'un temps de repos de 2 heures.
500 g de farine
2,5 dl d'eau
2 c. à café de sel
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de sucre
1/2 cube de levure fraîche
1. Prenez un saladier et versez-y l'eau à l'intérieur. Ajoutez ensuite la levure et l'huile d'olive. Mélangez bien.
2. Dans un autre saladier, déposez la farine, le sel et le sucre. Versez votre mélange d'eau et de levure puis remuez l'ensemble.
3. Avec vos mains, pétrissez énergiquement votre pâte pendant au moins 10 minutes pour obtenir un mélange homogène et compact.
4. Faites une boule avec votre pâte. Mettez un torchon humide sur votre saladier puis laissez votre pâte reposer pendant 2 heures à température ambiante. Elle va gonfler.
5. Il ne vous reste plus qu'à étaler votre pâte et à la garnir selon vos goûts.