Pâte à Pizza avec Yaourt Nature

Recette Pâte à Pizza avec Yaourt Nature


Pour la pâtisserie, l'ajout d'un yaourt nature dans une pâte à pizza permet de lui donner plus de légèreté dans la texture et de souplesse. Découvrez comment en suivant cette recette très simple.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


200 g de farine
100 g de yaourt nature
80 cl d'eau
5 c. à soupe d'huile d'olive
5 g de levure chimique
Sel
Poivre


1. Dans le fond d'un grand saladier, mélangez le yaourt nature avec l'huile d'olive.

2. Ajoutez la levure, le sel, le poivre et la farine et mélangez à nouveau jusqu'à avoir un ensemble harmonieux et bien compact.

3. Délayez alors avec l'eau et malaxez jusqu'à ce que la pâte forme une boule uniforme.

4. Etirez un morceau de papier sulfurisé sur votre plan de travail et étalez la pâte dessus jusqu'à obtenir une épaisseur égale sur toute la surface. Il ne vous reste plus qu'à poser la garniture et enfourner.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

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