Pâte à Pizza Francine

Recette Pâte à Pizza Francine


Réalisez une pâte à pizza réussie à coup sûr grâce à la farine de qualité Francine, en suivant cette recette pas à pas. Prévoyez une heure de repos de manière à obtenir une pâte optimale.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


400 g de farine pour pain maison Francine
20 cl d'eau
1 sachet de levure boulangère
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel


1. Commencez par verser dans un saladier la farine, le contenu du sachet de levure et le sel. Préchauffez préalablement l'eau avant de l'ajouter à son tour et incorporez enfin l'huile d'olive.

2. Mélangez d'abord la pâte avec une palette en bois puis lui donner un aspect bien lisse et finissez à la main.

3. Façonnez la pâte en forme de boule et veillez à la placer dans un endroit tempéré avant de la recouvrir d'un torchon.

4. Une heure après, retrouvez votre pâte bien montée et prête pour la cuisson. Préchauffez tout d'abord votre four à 240°C puis farinez la plaque de cuisson sur laquelle vous étalerez la pâte.

5. Garnissez-la à votre guise et vous pourrez faire cuire le tout en moyenne 20 minutes, mais n'hésitez pas à prolonger ce temps si nécessaire.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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