Pâte à Pizza Grande Quantité

Recette Pâte à Pizza Grande Quantité


Vous organisez une fête ou recevez du monde pour une occasion particulière ? Voici une recette de pâte idéale qui vous permettra de réaliser une grande quantité de pizza. Prévoyez toutefois un temps de repos de 4 heures.

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Total : 20 min


3 kg de farine
129 g de levure de boulanger
6 c. à café de sel
1,9 l d'eau tiède
1 verre d'huile d'olive


1. Dans un grand bol, mettez la levure, le sel ainsi que l'huile d'olive et diluez le tout avec l'eau tiède.

2. Prenez un saladier, déposez la farine à l'intérieur puis ajoutez votre levure diluée et commencez à mélanger doucement.

3. Pétrissez la pâte à la main pendant environ 20 minutes en faisant tourner votre saladier et en ramenant chaque fois votre pâte des bords vers le centre.

4. Une fois que votre pâte est légèrement humide et lisse, laissez-la reposer pendant 4 heures à température ambiante afin qu'elle puisse monter.

5. Il ne vous reste plus qu'à l'étaler au rouleau et à la garnir selon vos goûts.





Pâte à Choux sans Oeuf

Si vous avez une cruelle envie de choux mais que vous n'avez pas d'oeufs chez vous, optez pour cette recette de pâte à choux. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette pâte nécessite tout de même 30 minutes de repos.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 45 min
  • Total : 55 min

Pâte à Gaufre 2 Personnes

Vous souhaitez surprendre votre moitié avec un petit-déjeuner en amoureux ? Sortez votre appareil à gaufre et apprenez à confectionner une pâte maison pour 2 personnes. Un régal dès le réveil, ou pour le goûter.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 30 min

Pâte à Beignet sans Lait

Vous voulez préparer des beignets et vous vous apercevez que vous manquez de lait. Rien n'est perdu avec cette savoureuse recette de pâte à beignets nature réalisée sans lait. Prévoyez 2 heures de pose pour le repos de la pâte.

  • Préparation : 20 min

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