Pâte à Pizza Kenwood Prospero

Recette Pâte à Pizza Kenwood Prospero


Préparer une pâte maison demande du temps et de la force pour la travailler énergiquement. Heureusement, le robot Kenwood Prospero peut faire la pâte à pizza pour vous en respectant le pétrissage et son goût après 1 heure de repos.

Préparation : 10 min

Cuisson : 0 min

Total : 10 min


450 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
27 cl d'eau tiède
Origan
3 c. à soupe d'huile d'olive
1,5 c. à café de sel


1. Dans la cuve du robot, versez la farine, l'origan et le sel puis démarrez le programme pour amalgamer le tout. Versez peu à peu la levure, l'huile d'olive et l'eau tiède.

2. Ajoutez un peu de farine si la pâte colle trop. Une fois lisse et souple, farinez votre plan de travail et roulez-la en boule.

3. Laissez-la lever au moins 1 heure sous un linge propre. Elle est prête à être abaissée, garnie puis cuite au four.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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