Pâte à Pizza Rapide sans Levure de Boulanger

Recette Pâte à Pizza Rapide sans Levure de Boulanger


La levure de boulanger est un ingrédient qui revient souvent dans la préparation de la pâte à pizza. Mais ce n'est pas toujours évident d'en trouver. Heureusement, il est possible de s'en passer comme le prouve cette recette très simple.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


220 g de farine
100 ml d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 g de sel


1. Versez l'eau dans un saladier et faites la tiédir pendant 15 secondes au micro-ondes.

2. Mélangez la farine et le sel dans un bol puis versez-les dans l'eau tiède en ajoutant la cuillère à soupe d'huile d'olive.

3. À la façon d'un boulanger, pétrissez jusqu'à obtenir une belle boule à la fois souple et compacte. N'hésitez pas à ajouter un peu de farine si la pâte est trop collante ou de l'eau si à l'inverse elle est trop sèche.

4. Vous pouvez à présent l'étaler sur une feuille de papier sulfurisé et la garnir. Pour une pâte croustillante mais souple, enfournez 20 minutes à 200°C.





Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Croissant facile et rapide

Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...

  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 50 min

Gateau aux fraises rapide

Les gâteaux aux fraises ont la réputation d'être plus longs et plus compliqués à réaliser que leurs confrères. Il faut préparer les fruits, la chantilly, la génoise, assembler le tout... Voici une recette de gâteau aux fraises rapide qui vous fera changer d'avis.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Total : 50 min

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