Réalisez une pâte à pizza sans oeuf avec cette recette simple à la portée de tous. Avec un peu de lait et un repos de 1 heure, vous allez découvrir une version à part de la pâte à pizza.
230 g de farine
15 g de levure de boulanger
3 c. à soupe de lait
2 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
1. Commencez par diluer la levure dans l'eau chaude, puis mélangez le sel à la farine sur un plan de travail. Formez une cavité au centre afin d'y verser la levure, le lait et l'huile.
2. Malaxez 5 minutes à l'aide de vos mains jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et souple. N'hésitez pas à la travailler énergiquement.
3. Une fois qu'elle a la consistance désirée, roulez-la en boule et laissez-la reposer sous un linge humide pendant 1 heure.
4. Garnissez selon vos goûts, enfournez et dégustez.