Pâte à Pizza Weber

Recette Pâte à Pizza Weber


Pas très compliqué de cuisiner une pâte à pizza maison et de faire plaisir à tous ses invités. Apprenez cette recette et mettez tout le monde d'accord avec une pizza délicieuse cuite au barbecue Weber.

Préparation : 30 min

Cuisson : 0 min

Total : 30 min


400 g de farine type 55
3 c. à soupe d'huile d'olive
15 g de levure de boulanger


1. Dans un saladier, versez la levure. Faites chauffer une casserole avec un peu d'eau.

2. Une fois tiède, versez environ 12 cl d'eau dans la levure pour la diluer.

3. Placez la farine sur votre plan de travail et creusez un puits au milieu.

4. Déposez la levure au centre et pétrissez le tout à la main.

5. Progressivement, ajoutez de l'eau et l'huile tout en pétrissant pour un résultat homogène.

6. Faites une boule de pâte que vous recouvrirez d'un torchon légèrement humide.

7. Dans un endroit sec à température ambiante, laissez reposer la pâte.

8. Lorsqu'elle aura doublé de volume, elle est prête d'utilisation.

9. Ajoutez la garniture au choix et faites cuire au barbecue Weber avec la plaque de cuisson adaptée.





Pâte à Pain avec Levure Chimique

Pour ceux qui n'aiment pas le goût qui est parfois laissé par la levure de boulanger, cette recette de pâte à pain se fait avec de la levure chimique et nécessitera une heure de repos, tout simplement.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 35 min
  • Total : 45 min

Pâte à Crêpe 1kg de Farine

Il ne vous faudra pas moins d'un kilo de farine pour obtenir une pâte à crêpes qui régalera de nombreux gourmands ! Comptez au minimum deux heures de repos au frais pour votre pâte avant de faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude.

  • Préparation : 10 min

Baguette avec Levure Chimique

Cette pâte à pain se prépare sans levure de boulanger et ne demande aucun pétrissage. Une simple levure chimique suffit pour réaliser de bonnes baguettes qui seront dévorées dès la sortie du four. Temps de repos : 1 heure et demie.

  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Total : 40 min

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