La pâte à sucre permet de réaliser de très jolies décorations sur vos gâteaux. Voici donc la recette de la pâte à sucre, faisable avec un robot en très peu de temps et très facilement. Idéal vous voulez faire plaisir à l'anniversaire de votre enfant.
500 g + 500 g de sucre glace très fin
50 g de chamallows
2 + 1 c. à soupe d'eau
Colorant alimentaire en gel
1. Mettez vos chamallows dans un bol et faites-les fondre au micro-ondes pendant environ 30 secondes.
2. Pendant ce temps, déposez 500 g sucre glace dans le bol de votre robot pâtissier et versez 2 c. à soupe d'eau à l'intérieur.
3. Quand vos chamallows sont bien fondus, incorporez-les au sucre glace.
4. Equipez votre robot des embouts tire-bouchons et commencez à mélanger votre pâte.
5. Quand votre pâte a une texture un peu sableuse, ajoutez petit à petit le sucre glace restant tout en continuant à pétrir avec votre robot. A ce moment-là, vous pouvez mettre le colorant de votre choix. Si votre pâte est trop sèche, rajoutez un peu d'eau et de sucre glace jusqu'à obtenir une boule de pâte bien lisse et homogène.
6. Il ne vous reste plus qu'à étaler votre pâte à sucre sur un plan de travail fleuré et à décorer vos gâteaux avec.