Amusez vos enfants avec un atelier pâte à sucre pour embellir vos créations de gâteaux à thème, avec une pâte comestible et sucrée à base de chamallows à faire au micro-ondes, tout aussi malléable que la pâte à modeler.
500 g de sucre glace
30 chamallows
Huile neutre
1 c. à soupe d'eau
1. Huilez un récipient creux passant au micro-ondes, insérez les chamallows à l'intérieur puis aspergez-les d'une cuillère à soupe d'eau et brassez le tout pour bien humidifier tous les bonbons. Terminez en évacuant le trop-plein d'eau.
2. Glissez le saladier dans le four à micro-ondes, faites-le tourner pendant 20 secondes puis remuez le mélange avec une spatule et renouvelez l'opération.
3. Dès que les chamallows sont bien liquéfiés, tamisez 250 g de sucre glace et touillez délicatement la préparation.
4. La pâte aura encore une texture visqueuse. Videz-la sur votre plan de travail enduit de sucre glace, travaillez-la comme une pâte et saupoudrez-la à nouveau de sucre glace.
5. Continuez à la malaxer avec poigne et ajoutez petit à petit du sucre glace afin de la rendre plus souple et moins collante.
6. Une fois que vous constatez que la pâte se manie parfaitement comme de la pâte à modeler, étalez-la avec un rouleau à pâtisserie et découpez les formes nécessaires à la décoration souhaitée.
7. Quand votre pâte durcit, humectez-la avec un peu d'eau et faites-la fondre brièvement. Si elle est trop collante, saupoudrez-la de sucre glace. Si enfin vous désirez une pâte à sucre de couleur, libre à vous de faire fondre des chamallows colorés, ou teintez-en des blancs avec le colorant de votre choix.
8. Laissez-vous aller à la créativité et trouvez le bon équilibre pour une pâte à sucre malléable afin d'obtenir un décor parfait.