Apprenez à créer et travailler une pâte à sucre facile et sans glucose avec cette recette qui demande un peu de maïzena et beaucoup de sucre glace pour donner du goût à vos futures décorations.
160 g de chamallows
700 g de sucre glace
100 g de maïzena
15 g d'eau
1. Versez les chamallows et l'eau dans un saladier allant au micro-ondes et faites fondre le tout pendant environ 30 secondes. Profitez-en pour mélanger le sucre glace à la maïzena.
2. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois et laissez la mixture refroidir. Incorporez ensuite le sucre glace et la maïzena mélangés petit à petit en remuant énergiquement entre chaque ajout.
3. Déposez du sucre glace sur votre plan de travail et pétrissez votre pâte dessus à l'aide de vos mains. Elle est prête lorsqu'elle est souple et ne colle plus.